Nach diversen Chinesischen Flügen mit zum teil schwierigem catering ( zumindest für mich ) war die Französische Küche ein kleines Träumchen. Amuse bouche , dann knuspriges Brot mit Salzbutter. Zur Vorspeise Lobster Salat mit Fenchel , dann Hähnchen filet mit Kartoffelpüree und Paprikasauce. Zum Dessert Himbeersorbet , Aprikosen cake und französisches Konfekt. Alles schön serviert in passenden Abständen. Frühstück habe ich ausgelassen.
Schön serviert. Qualitativ gut. Feine Baguetten dazu. Hervorragende Dessertvariationen vom Wagen. Frühstück dann etwas bescheidener, aber guter Kaffee.
