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Airline Bewertung
Qatar Airways
Business Class Flug
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Flugbewertungen im Detail für Speisen
Hinweise, Erläuterung |
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Datum |
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Kommen wir also zur „gefürchteten“ Gastrokritik. Vorweg: es war durchaus passabel mit geringfügigem Verbesserungspotential. Außerhalb der Karte begann es mit einem Gruß aus der Küche: getrocknete Tomate mit Meeresfrüchten, sehr nett. Die schöne Ausdeckung wurde dann mit einer Kartoffel-Erbsen-Suppe gefüllt – schmeckte wie pürierte Kartoffeln mit Erbsen und hätte sowohl geschmacklich, als auch optisch doch gerne ein wenig aufgehübscht sein können. Gebratener Speck wäre vielleicht kulturell nicht ganz vermittelbar gewesen – aber ein paar Röstzwiebeln oder zumindest etwas Schnittlauch hätten der Sache schon optisch sehr gut getan – oder auch ein wenig gemahlener Pfeffer auf den Tellerrand? An den Arabic Mezze gab es wenig auszusetzen, so etwas ist schließlich frei interpretierbar. Ich hatte sie schon etwas würziger, mengenmäßig war es eher eine Hauptspeise. Das war aber in meinem Falle ein Fisch, genauer ein gegrillter Seebarsch, der samt Sauce gut gelungen war. Ob man die dazu gereichten kleinen Kartoffeln nicht vielleicht doch vorher hätte schälen sollen, stelle ich einfach einmal so in den Raum. Zur Nachspeise gönnte ich mir dann noch einen Streuselkuchen, dessen Ausführung der deutschen Großmutter mit Sicherheit ein Stirnrunzeln entlockt hätte. Die „Streuseln“ waren unterirdisch – man hätte den Kuchen einfach anders benennen sollen (saftiger Früchtekuchen), dann wäre es ok gewesen. Dieses Menu scheiterte in Feinheiten – trotzdem eine 2+. |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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10.2019 |
QR 943 |
9.00 |
maustravel |
2642 |
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Schön eingedeckter Tisch. Trendiges Geschirr. Brotkorb. Olivenöl. Hähnchenbrust mit Salaten und Basilikumschaum. Zum Hauptgang wählte ich die Asiatische option. Nudelgericht mit Garnelen. Dieses hätten für mich noch etwas mehr schärfe vertragen. Das Dessert wurde mir aufgebrummt. Obwohl ich eigentlich satt war wurde ich dazu überredet den Apfelkuchen mit warmer Vanillesauce zu probieren. köstlich aber sehr süss. Eine kleine Sünde. |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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03.2019 |
QR943 |
9.00 |
Jucker |
2606 |
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Sehr erfreulich war schon einmal, dass es bei einem Abflug um 10.30h kein Frühstück gab. Kommen wir zum Lunch: als Suppe wurde eine Kartoffel-Erbsen-Kreation angekündigt – und – korrekt – so schmeckte es auch. Ich hätte es vielleicht mit ein paar Röstzwiebeln oder einer Scheibe geröstetem Speck optisch etwas hübscher auf den Tisch gebracht, sei es darum. Nachdem ich davon ausging, dass es die gemeinhin recht leckeren Arabic Mezze auch auf dem nächsten Flug geben würde, wählte ich als Zwischenspeise Seafood auf Glasnudeln. Dass letztere eine Infusion mit Koriander erhalten hatten, war mein Pech, ansonsten war es frisch und knackig. Als Hauptspeise traute ich mich (nachdem ich gefragt hatte, wo das Catering herkam – Singapur) noch einmal an den Wolfsbarsch. Die Garung war gerade noch vertretbar – aber passt eine Sauce aus geräucherten Tomaten wirklich zu Fisch? Bin ich zu altmodisch, wenn ich da eine Spur Säure erwarte (die Tomaten gemeinhin nicht liefern können)? Immerhin entsprach das Gelieferte dem in der Speisekarte Beschriebenem – und wenn der verantwortliche Chefkoch das so wollte . . . Als Nachspeise wählte ich den Streuselkuchen mit drei Beeren – von letzteren sah ich wenig, und die Komposition hätte gern weniger wässrig sein dürfen. Alles in allem kein direkt schlechtes Mahl – aber auch kein Highlight. Als kleine Mahlzeit vor der Landung gönnte ich mir ein Kway teow kicap (was auch immer das sein mag) mit Shrimps, bei dem vor allem die mitgelieferten pickled green chillies der Sache eine interessante Note gaben: |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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10.2018 |
QR 943 |
8.00 |
maustravel |
3494 |
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die Auswahl nicht sooo groß, aber sehr gute Qualität, absolut schön angerichtet. Ich empfehle ide light options und dine on demand.\r\nMenükarte im Anhang |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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01.2018 |
QR943 |
10.00 |
Hamburg2015 |
3128 |
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sehr angenehmer Tagflug mit reichhaltiger Speisenauswahl |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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02.2017 |
QR943 |
10.00 |
Hamburg2015 |
3277 |
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Und jetzt habe ich ausnahmsweise einmal nichts zu meckern – es gibt also doch noch Essen an Bord, welches sogar mir mundet! Die Zitronengras-Kürbissuppe war heiß und brauchte nicht nachgewürzt zu werden, die Krabben waren frisch und die Kombination mit den Pomelos und ein wenig Chilipaste war nicht nur interessant, sondern geschmacklich perfekt abgerundet, das Steak war zart und die Soße und das umgebende Gemüse so würzig, das es des zusätzlich gereichten Senfes und Tobascos gar nicht bedurfte, und das Eis zum Abschluss war schon optisch ein Genuss. Es geht also – vielen Dank an die Köche! |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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01.2017 |
QR 947 |
10.00 |
maustravel |
4183 |
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Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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11.2016 |
QR 945 |
10.00 |
detlefbrandt |
2854 |
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Suppe, Auswahl aus 2 Vorspeisen und 3 Hauptspeisen, Käse, Eiscreme, süße Desserts – und verschiedene leichte Snacks verfügbar. Der Hauptgang Fisch war im Hinblick auf Qualität, Geschmack und Präsentation jeder First würdig. |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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09.2016 |
QR947 |
10.00 |
wolfsgrab... |
4424 |
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Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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11.2015 |
QR943 |
10.00 |
Bedrock |
2561 |
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Geschmacklich gut aber auch schwächer als auf dem Hinflug. Beonders der Lachs war sher trocken |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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09.2014 |
QR939 |
7.00 |
Mikezens |
4315 |
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Mein Gericht war schnell vergriffen. |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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06.2014 |
QR941 |
8.00 |
atri1666 |
2957 |
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Es war wieder reichlich und alles vorhanden. Habe nur etwas Früchte zum Frühstück gehabt. Der Rest war laut meiner Mitreisenden aber ausgezeichnet. |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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01.2014 |
QR945 |
10.00 |
docnew |
3133 |
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Starke Seite von QR, es wird in der Business Class die qualitaet serviert, die viele andere Gesellschaften nur in der F-Class servieren. |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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11.2011 |
QR 639 |
10.00 |
ThWilmesi |
3892 |
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Singapore (SIN)
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Denpasar
(DPS)
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09.2011 |
QR 638 |
10.00 |
ThWilmesi |
3648 |
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ok auf diesem nachtflug |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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02.2011 |
QR 639 |
9.00 |
ThWilmesi |
3540 |
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Staerke von Qatar! |
Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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12.2010 |
QR639 |
10.00 |
ThWilmesi |
2986 |
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sehr gut fuer den kurzen Flug von 2 Stunden |
Singapore (SIN)
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Denpasar
(DPS)
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02.2010 |
QR 638 |
10.00 |
ThWilmesi |
4736 |
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sehr sehr gut fuer einen Flug unter 2 Stunden |
Singapore (SIN)
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Denpasar
(DPS)
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02.2010 |
QR638 |
9.00 |
ThWilmesi |
3837 |
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Singapore (SIN)
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Doha
(DOH)
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04.2007 |
QR627 |
10.00 |
atri1666 |
3797 |
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