Die Variante zu einem Omelett mit Pilzen (warm) war eine Schinken-/Käseplatte (kalt) mit einem frischen Brötchen, kleinem Fruchtsalat und Schokoladenmousse. Nicht umwerfend originell, aber sicher nicht schlecht.
Es standen zwei Brunch-Versionen zur Auswahl. Ich entschied mich für die geräucherte Entenbrust (vor allem, weil ich die 2.Variante trotz Nachfrage schlichtweg nicht verstanden habe ;-) ), und die war recht gut - und auch das dazu gereichte Brötchen frisch und knusprig.
Britisches Sandwich und süßes Brötchen, das man sich mit Marmelade verfeinern konnte (sorry – ich lasse mir nicht von der EU vorschreiben, dass Marmelade jetzt nicht mehr Marmelade heißen darf ;-) )