Airline Bewertung
Swiss
First Class Flug 
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Flugbewertungen im Detail für Speisen
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Datum |
Flugnr. |
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| Ex USA - aber sehr sehr gut |
Chicago (ORD)
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Zürich
(ZRH)
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01.2018 |
LX9 |
9.00 |
zuerich1a |
2467 |
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| Nun also zur Gastrokritik ;-): als Amuse Guele wurde ein recht trocknes Stück Huhn zur letzten Ruhe getragen – nicht mein Fall. An Vorspeisen probierte ich den Balik Lachs (ok – aber eben kein Kaviar ;-) ), den Thunfisch mit Sesam auf Mangosalsa (für mich vom Fisch her qualitativ kein Knüller, und dazu in einem Schälchen etwas ungünstig präsentiert – wie schneiden?) und die gegrillten Zuchetti mit Rösttomaten-Flan, Tapenade und Artischocke (schöner Name – wenig Geschmack). Im Anschluss labte ich mich an einer Tomaten-Kichererbsen-Suppe (sehr ansprechend, optisch habe ich das ganze mit Pfeffer aus der Mühle auf den großen weißen Tellerrand etwas aufgehübscht – das war in der Serviervorlage sicher nicht vorgesehen) und ließ mir dann eine Vorspeisenportion des gebratenen Felsenbarschs (eigentlich Hauptspeise) ohne den von mir wenig geliebten Reis anrichten. Schade, dass der Koch in Chicago es nicht geschafft hatte, den Fisch auf der Haut anzubraten und auf dem Fleisch nachziehen zu lassen (es sah genau umgekehrt aus – entsprechend fehlte natürlich die leicht knusprige Haut – aber knusprig ist wohl eh nicht so sehr die Sache der Amerikaner, siehe die der Gesamtspeise vorangestellten Gummibrötchen, die sich auch durch nochmaliges Aufbacken nicht zu irgendeinem Leben wiedererwecken ließen). Der Schweizer Käse und das Schokoladeneis zum Nachtisch waren dann wieder sehr fein. |
Chicago (ORD)
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Zürich
(ZRH)
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08.2017 |
LX 007 |
7.00 |
maustravel |
3943 |
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| geniales Essen, Filet, aus USA heraus meist super Auswahl |
Chicago (ORD)
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Zürich
(ZRH)
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11.2009 |
LX9 |
10.00 |
DavideLuigi |
2420 |
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Chicago (ORD)
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Zürich
(ZRH)
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12.2007 |
LX |
7.00 |
orvieto62 |
4255 |
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